Tuzun Paha Biçilmez Değeri - Tarih
Sokrates şunu söylemiştir: “Gülmeyi, tuzu kullandığı gibi kullanmalı insan, sakınarak.” Tuz yiyeceğe çeşni kattığı gibi bildiğimiz gibi açık yaralara da büyük acı verir. Bir tutam fazla kullanıldığında, zehir gibi yakar.
Tuz Yunanistan’da tipik bir konukseverlik göstergesi haline gelmişti ama soylu ve zengin kimselerle sınırlı bir konukseverlikti bu. Tuz statü simgesiydi: Bugün İngilizcede “saygıdeğer anlamında” “he is worth his salt” sözcüğü sözcüğüne: “tuzu değerinde” sözünü kullanıyoruz.
Rönesans dönemine kadar tuz pahalı bir nesne olmuş, maaş(sal) yerine kullanılacak kadar değerli bir ürün olmuştur. Attika Yunanistan’da iyi yapılmış nükteye sal atticum (Attika tuzu) deniliyordu.
Barry SANDERS, Kahkahanın Zaferi
Comments